不同季節、不同心情,當然就該以不同的好茶來增添滋味。跟著創意茶譜簡單的步驟,為自己調出如調茶大師非凡品味、台灣茶飲獨到創意的絕妙茶韻!許自己一段寧靜、愉悅的時光,或搭配精緻茶點以茶會友,來場回味無窮的知心聚會吧!
一抹酸甜 材料 ● 唐寧綜合野莓茶2茶包 ● 白可可20g ● 抹茶粉 1g ● 牛奶37.5ml ● 原味優格20ml ● 砂糖40g 裝飾物 ● 草莓、白巧克力
作法 1.取2個茶包對120ml熱水,靜置7分鐘取出茶包,冷卻後冷藏備用。 2.白可可以80度隔水加熱溶化後,倒入抹茶粉與牛奶混合拌勻,冷卻後取30ml。 3.40g砂糖對30ml熱水熬煮至融化後取出10ml。 4.將作法1~3所有材料倒入杯中,再加入優格與冰塊,Shake後濾出即可。
|