依茶壺的大小，用“可侍茶人數加一”的原則向壺內加入茶葉。例如：2人用茶壺，即需放3匙茶葉。

※每2g茶葉建議加250-300ml水

用新鮮的沸水進行沖泡,不同的茶葉有不同的沖泡時間。

經典紅茶系列建議沖泡茶款3~4分鐘，可依個人口味偏好再調整。

倒杯時，將茶漏擱置在茶杯上，緩緩將茶壺內的茶湯倒杯。將茶漏擱置回底座。