Classic Black Tea
經典雋永,茶香繚繞
仕女伯爵茶是為格雷家族的成員—格雷二世的夫人所調製出來的。其口感調的更柔和,帶入柑橘、檸檬酸香氣息,讓茶的風味更清新。仕女伯爵茶添加檸檬與香橙的果皮,能使茶葉呈現豐富的果香口感。
用200毫升的新鮮沸水沖泡茶包 |
依個人口味偏好調整約3~4分鐘 |
仕女蘭姆特調
材料 ● 唐寧仕女伯爵茶 1茶包 ● 300cc蘭姆酒 300cc ● 黑醋栗酒1oz ● 金桔3顆 ● 檸檬汁適量
作法 1.唐寧仕女伯爵茶包以300cc蘭姆酒浸泡後取1.5oz。 2.倒入黑醋栗酒1oz與金桔三顆。 3.將金桔攪碎後shake後倒入紅酒杯。 4.以檸檬汁濕潤杯口,並沾上乾燥薰衣草即可。 |
無花實花
材料 ● 唐寧仕女伯爵茶 2包 ● 紫蘇葉 2片 ● 話梅 2顆 ● 無花果乾15g ● 蜂蜜10ml 附註: 1.無花果乾可用無花果絲或無花果蜜餞代替 裝飾物 ● 乾燥玫瑰花 ● 矢車菊
作法 1.取2包唐寧仕女伯爵茶對150ml熱水沖泡,靜置4分鐘後取出茶包,冷卻後取90ml茶湯。 2.話梅兩顆浸泡熱水。 3.無花果蜜餞對切後,浸泡30ml熱水50分鐘 4.輕拍紫蘇葉後與所有材料和冰塊加入雪克杯,搖盪均勻後濾出倒入白酒杯,完成杯飾即可。 附註: 1.雪克杯可用保溫壺或任何罐裝容器取代。 |
花漾佳人
材料 ● 川寧仕女伯爵茶 75ml ● 佛手柑果泥 15ml ● 紅豆糖漿 20ml ● 葡萄汁 20ml ● 食用花朵四色 ● 風乾橙片
作法 1. 取2包唐寧仕女伯爵茶對150ml熱水沖泡,靜置3分鐘後取出茶包,冷卻後取75ml茶湯。 2.市售紅豆水1:1對砂糖慢火熬煮糖漿,取20ml。 3.所有材料加入雪克杯,加入冰塊shake。 4.過濾後倒出,完成杯飾即可。 |