Classic Black Tea |
推薦茶品
泡茶方式
用200毫升的新鮮沸水沖泡茶包 |
搭配茶譜
皇家特調
材料
● 唐寧皇家伯爵茶 1茶包
● 蘭姆酒200cc
● 柳橙汁1 oz
● 玫瑰糖漿1/2 oz
● 檸檬角 1個
● 檸檬汁1/3 oz
● 柳丁皮 少許
作法
1.將唐寧皇家伯爵茶1茶包對200cc蘭姆酒浸泡一天後,取1.5 oz。
2.將柳橙汁1 oz、玫瑰糖漿1/2 oz、檸檬角一個、檸檬汁1/3 oz等以上材料
放入雪克杯後,搖晃後濾冰倒入馬丁尼杯,裝飾少許柳丁皮。
皇家騎士
材料
● 唐寧皇家伯爵茶 1茶包
● 檸檬汁 15ml
● 紅酒醋或一般水果醋 10ml
● 蘆筍汁 10ml
● 糖水 20ml
● 蘇打水 隨意
作法
1.以90cc熱水沖泡唐寧皇家伯爵茶後冷卻備用。
2.將茶、檸檬汁、醋、糖、果汁,加入雪克杯中搖晃後到入杯中加冰塊。
3.再加入蘇打水即可。
伯爵夫人
材料
● 唐寧皇家伯爵茶2包
● 龍眼黑糖蜜20ml
● 覆盆莓果泥20ml
● 黑巧克力水10ml
附註: 1.龍眼黑蜜糖可用一般蜜糖代替。
裝飾物
● 覆盆莓
作法
1.取2包唐寧皇家伯爵茶對150ml熱水沖泡,靜置4 分鐘後取出茶包,冷卻後取100ml茶湯。
2.將全部材料加入到SHAKER中,搖盪均勻後濾出, 完成杯飾即可。